ဒင္ဆမ္းပူပူေႏြးေႏြးသံုးေဆာင္ႏိုင္မယ့္ ဒင္ဆမ္း brunch ပရိုမိုးရွင္းကို Royal Pavilion မွာရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ မေလးရွားလူမ်ိဳး စားဖိုမွဴး Ooi Boon Cheng ကိုယ္တိုင္ျပင္ဆင္ထားတာေၾကာင့့္ အရသာေကာင္းမြန္တဲ့ဒင္ဆမ္း ၆၅ မ်ိဳးကို စေနေန႔တုိင္းမွာစိတ္တိုင္းက် တစ္ေယာက္ကို ဘီယာ ၂ ခြက္လက္ေဆာင္အပါအဝင္ ျမန္မာေငြ ၃၀,၀၀၀ က်ပ္တည္းျဖင့္ သံုးေဆာင္ရမွာပါ။
ဒင္ဆမ္းအမ်ိဳးေပါင္း ၆၅ မ်ိဳးမွာ အေပါင္း၊ အေၾကာ္၊ အျပဳတ္၊ ဟင္းခ်ိဳ၊ အခ်ိဳပြဲ ႏွင့္ အျခားဟင္းလ်ာမ်ိဳးစံုကို အရသာတစ္မ်ိဳးစီျဖင့္ ျမည္းစမ္းရမွာျဖစ္ျပီး သတ္သတ္လြတ္စားသူမ်ားအတြက္ပါ အဆင္ေျပေစမယ့္ သတ္သတ္လြတ္ဟင္းလ်ာ၊ သတ္သတ္လြတ္ဒင္ဆမ္းမ်ားပါ ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒင္ဆမ္းႏွင့္တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္မယ့္ တရုတ္ေရေႏြး ၄ မ်ိဳးႏွင့္ ထမင္းေၾကာ္၊ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္တို႔ကိုလည္း စိတ္ၾကိဳက္သံုးေဆာင္ႏိုင္မွာပါ။
စားဖိုမွဴး Ooi Boon Cheng ဟာဆိုရင္ မေလးရွားမွ အႏွစ္ ၄၀ ေက်ာ္ၾကာဝါရင့္ဟင္းခ်က္ စားဖိုမွဴးတစ္ဦျဖစ္ျပီး ၾကယ္ငါးပြင့္ဟိုတယ္မ်ားမွ ဆုတံဆိပ္မ်ားစြာ ရရွိထားသူျဖစ္ပါတယ္။ တရုတ္အစားအစာခ်က္ျပဳတ္ပိုင္းမွာ တစ္ဖက္ကမ္းခတ္ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္စြမ္းရည္ရွိသူျဖစ္တာေၾကာင့္ သူရဲ႕ဒင္ဆမ္းလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္ လ်ွိဳ ႔ဝွက္ recipe ကို ဖြင့္ပြဲေန႔မွာၾကည့္ရႈရမွာျဖစ္ပါတယ္။
