By Min Ye Kyaw
ရန္ကုန္မွာမၾကာေသးခင္ကမွဖြင့္လွစ္လိုက္တဲ့ Tipsy Bar ရဲ႕ရီေ၀ေ၀ျဖစ္ေနတဲ့မ်က္လံုးပံုအမွတ္တံဆိပ္ဟာ တခါေတြ႔ျပီးတာနဲ႔မွတ္မိေနမယ့္ တံဆိပ္မ်ိဳးပါ။ တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္းသစ္မွာတည္ရွိတဲ့ဒီဘားရဲ႕ဒီဇိုင္းဟာ ေခတ္မီျပီးအတုမရွိေလာက္ေအာင္ဆန္းသစ္တာမို႔ သမားရိုးက်ေကာ့ေတးဘားမဟုတ္မွန္းျမင္တာနဲ႔သိႏုိင္ပါတယ္။
ေခါင္မိုးေပၚမွာထိုင္ျပီးေန၀င္ခ်ိန္ရႈခင္းကိုလည္းၾကည့္ရႈႏုိင္တဲ့အတြက္ ဖြင့္တာ ၂ပတ္ေက်ာ္ေလာက္ပဲရွိေသးေပမယ့္ ရန္ကုန္မွာနာမည္ရစျပဳလာတာကိုေတြ႔ရတယ္။ ဘိလိယက္ကစားတဲ့ခံုလည္းထားေပးထားတဲ့အတြက္ စားရင္းေသာက္ရင္းအေပါင္းအသင္းေတြနဲ႔ကစားႏုိင္ပါတယ္။
ဆိုင္ထဲ၀င္လိုက္တာနဲ႔ ၾကက္သားသုပ္ရယ္ သံပုရာသီးစိတ္ေလးေတြထည့္ထားတဲ့ေရတဖန္ခြက္ရယ္နဲ႔ ဧည့္ခံပါတယ္။ ျပီးေတာ့ menu ကိုၾကည့္ၾကည့္တဲ့အခါ ဘားေတြမွာရေလ့ရွိတဲ့အဆာေျပစာေလးေတြရယ္၊ အကင္ေတြရယ္၊ ပါစတာ၊ စြပ္ျပဳတ္နဲ႔ အထူးလင္ပန္းဟင္းလ်ာေတြစံုစံုလင္လင္ရတာေတြ႔ရတယ္။
“ဒီမိုကေရစီ” နဲ႔ “အီဂ်စ္သားတေယာက္လိုလမ္းေလွ်ာက္ပါ” ဆိုျပီးနာမည္ဆန္းဆန္းေလးေတြေပးထားတဲ့ drink ႏွစ္ခြက္ကိုစမွာပါတယ္။ တခြက္ကို ၈၅၀၀က်ပ္က်သင့္ပါတယ္။ စတီးဘူးထဲထည့္ထားတဲ့ ဒီမိုကေရစီဟာေတာ္ေတာ္ျပင္းတာေတြ႔ရတယ္။ အီဂ်စ္သားတေယာက္လိုလမ္းေလွ်ာက္ပါကေတာ့ နည္းနည္းပိုေပ်ာ့ပါတယ္။ သူ႔ကို Botanist gin, Aperol တို႔ကိုစည္ထဲ ၂ပတ္ေလာက္ေရာထည့္ထားျပီးေဖ်ာ္စပ္ထားတာပါ။ ျပီးေတာ့ Sunkist အေအးနဲ႔ Mint နည္းနည္းထည့္ထားတယ္။
အစားအေသာက္အတြက္ေတာ့ carbonara pasta (၅၅၀၀က်ပ္)၊ Tipsy ၀ီစကီၾကက္ေတာင္ပံ (၄၅၀၀က်ပ္)၊ ျပည္ၾကီးငါးကင္ (၇၀၀၀က်ပ္) တုိ႔ကိုမွာလိုက္တယ္။ Carbonara ကပ်စ္ပ်စ္ႏွစ္ႏွစ္ရွိျပီး ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ကေတာ့ ေဆာ့စ္ပူပူေလးဆမ္းထားျပီး၀ီစကီနည္းနည္းစပ္ထားတယ္။ ျပည္ၾကီးငါးကင္ကေတာ့ဆားေလးျဖဴးထားျပီး ပူစပ္စပ္အရသာရွိတယ္။ အစာပိတ္အေနနဲ႔ Takoyaki (၄၅၀၀က်ပ္) ကိုမွာလိုက္ပါတယ္။ ဂ်ံဳမုန္႔လံုးထဲ ေရဘ၀ဲတံုးေလးေတြရယ္၊ တန္ပူရာအၾကြပ္၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္နီစိမ္းတုိ႔ဌာပနာျပီးေၾကာ္ထားပါ။
အစားအေသာက္ေကာင္း အျပင္အဆင္ေကာင္းေတြေၾကာင့္ Tipsy ဟာသူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ေအးေအးေဆးေဆးအနားယူဖို႔ေနရာေကာင္းေလးပါ။ အနာဂတ္မွာ shisha ရွဴႏိုင္တဲ့အခန္းတခန္းပါ ထည့္သြင္းဖို႔စီစဥ္ထားေၾကာင္းသိရပါတယ္။
Address: 138C New University Avenue
Road, Bahan Township, Yangon
Phone: 09 9719 88897
Opening hours: 5pm – 1am
