By Sithu Han
ေနဝင္ခ်ိန္ေက်ာ္လြန္ၿပီးတဲ့ေနာက္မွာေတာ့ တျဖည္းျဖည္း အေအးဓါတ္ပိုကဲလာတဲ့ မႏၱေလးညခင္းမွာ စားမယ္အဖဲြသားေတြဟာ ေဟာ့ေပါ့စားရင္း အေအးဓါတ္နဲ႔ လိုက္ေလွ်ာညီေထြရိွဖုိ႔ အစီအစဥ္ဆြဲခဲ့ပါတယ္။
ဒီတစ္ေခါက္ သြားစားျဖစ္တဲ့ ဆိုင္ေလးကေတာ့ ၆၁ လမ္းနဲ႔ ၆၂ လမ္းၾကား၊ ခိုင္ေရႊဝါ လမ္းမွာတည္ရိွတဲ့ HotPot Time ဆုိတဲ့ ဆုိင္ေလးျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးကို ေရႊးခ်ယ္ျဖစ္ခဲ့တဲ့ အေၾကာင္းကေတာ့ Halal ဆိုင္ျဖစ္သလို Zero Percent Alcohol ဆိုင္ေလးျဖစ္တာေၾကာင့္ ေအးေအးေဆးေဆး ထိုင္ခ်င္တဲ့ မိသားစုေတြ၊ လူႀကီးပိုင္းေတြအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္တဲ့ ဆုိင္ေလးပါ။
HotPot Time မွာ ေဟာ့ေပါ့အတြက္ Thai Tom Yum၊ Hot Chilli Broth၊ Spicy Sichuan Broth၊ Megical Detox Broth ဆုိတဲ့ Soup ေလးမ်ိဳးကို ရရိွႏိုင္ပါတယ္။ Spicy Sichuan ႏွင့္ Megical Detox တုိ႔ကို မွာယူစားေသာက္ရာမွာေတာ့ ေကာင္းမြန္တဲ့အရသာကို ခံစားႏုိင္မွာျဖစ္ၿပီး အခ်ိဳ၊ အစပ္ မွ်တတဲ့ ဟင္းရည္ႏွစ္မ်ိဳးပါ။
စီခၽြမ္ဟင္းရည္ဟာ မူလ ဝက္သားနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ရတာျဖစ္ေပမယ့္ HotPot Time ကေတာ့ Halal ဆိုင္ျဖစ္တာေၾကာင့္ ေဟာင္ေကာင္ စားဖိုမွဴးဆီကေန Recipe ဝယ္ယူၿပီး ၾကက္အ႐ိုးနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ကာ စီခၽြမ္အရသာ ရရိွေအာင္ ျပန္လည္ဆန္းသစ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။
အသီးအရြက္ေတြနဲ႔ အသားအငါးေတြက သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္သလို ဟင္းရည္ရဲ႕ အရသာက အေတာ္ေကာင္းလြန္းတာေၾကာင့္ စာသံုးသူကို စိတ္ေက်နပ္မႈ အျပည့္အဝေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။ တံုယမ္း၊ စီခၽြမ္ ၊ မာလာဟင္းရည္ကေတာ့ အစပ္နည္းနည္းေလးကဲေပမယ့္ ၾကက္ေဆးေပါင္း(Megical Detox)နဲ႔ တြဲစပ္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ အေတာ္ေလးဆြဲမတ္စရာပါပဲ။
ဆိုင္ရဲ႕ နာမည္ရတဲ့ အစားအစာေတြထဲမွာေတာ့ စီခၽြမ္၊ တံုယမ္း ဟင္းရည္ေတြနဲ႔ မာလာရွမ္းေကာတုိ႔က လူၾကိဳက္မ်ားၾကပါတယ္။ စေန၊ တနဂၤေႏြေန႔ေတြမွာဆုိရင္ေတာ့ လူျပည့္ေနတက္တာေၾကာင့္ ေစာေစာသြားေရာက္ဖို႔လိုပါတယ္။ ဆိုင္ဖြင့္လွစ္တာ (၂)လအတြင္းမွာပဲ ရိွေသးေပမယ့္ စားသံုးသူမ်ားလာတာေၾကာင့္ ဆုိင္ထပ္ခ်ဲ႕ဖုိ႔ ျပင္ဆင္ေနၿပီး သႀကၤန္တြင္းမွာလည္း ပိတ္ရက္မရိွ ဖြင့္လွစ္သြားမွာ ျဖစ္ေၾကာင္း ေရႊမန္းသူေရႊမန္းသားေတြကိုေရာ မႏၱေလးကိုလည္ပတ္ဖို႔ရည္ရြယ္ထားတဲ့ ရန္ကုန္သူရန္ကုန္သားေတြကုိပါအသိေပးလိုက္ပါတယ္။
