By Nay Thiha
Steak on the Street ကေထြေထြထူးထူးမိတ္ဆက္ေပးစရာလိုတဲ့ဆိုင္ေတာ့မဟုတ္ပါဘူး။ စြန္႔ဦးတီထြင္လုပ္ငန္းရွင္တစုက ေရႊေတာင္ၾကားထဲကလမ္းေဘးပလက္ေဖာင္းမွာ ေငြက်ပ္သိန္း ၂၀ အရင္းအႏွီးနဲ႔ အသားကင္ဆိုင္ေလးစတင္ဖြင့္လွစ္ခဲ့ရာကေန တႏွစ္အတြင္းမွာ ဆုိင္ခြဲ ၃ဆုိင္ထပ္ဖြင့္ႏိုင္ခဲ့တဲ့အထိ ေအာင္ျမင္ခဲ့တဲ့ဇာတ္လမ္းေလးကို SOTS ပရိသတ္ေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား သိျပီးျဖစ္မွာပါ။
Steak လို႔ေခၚတဲ့အသားကင္ဆိုရင္ ဆုိင္ၾကီးကနားၾကီးေတြမွာေစ်းၾကီးၾကီးေပးျပီးစားရမွာပဲဆိုတဲ့အေတြးကို SOTS ကေျပာင္းလဲေပးခဲ့တယ္။ ဒါကပဲသူေအာင္ျမင္ရတဲ့အေၾကာင္းအရင္းေတြထဲကတခုလို႔ေျပာလို႔ရပါတယ္။ MYANMORE Awards 2019 မွာ KBZ ကခ်ီးျမွင့္တဲ့ Entrepreneur of the Year ဆုအတြက္၀င္ေရာက္ယွဥ္ျပိဳင္ဖို႔ Myanmore Plus ရဲ႕ပရိသတ္အမ်ားအျပားက SOTS ကိုအားေပးခဲ့တာကိုၾကည့္ျပီး သူ႔ customer အင္အားကိုသတိထားမိခဲ့ပါတယ္။ ဆုမရခဲ့ေပမယ့္လည္း ပရိသတ္အားေပးမႈအခိုင္အမာရထားတဲ့ SOTS ရဲ႕ဆိုင္ခြဲေတြထဲက ျပည္သူ႔ရင္ျပင္ဆိုင္ခြဲဆီသြားခဲ့ပါတယ္။
က်ေနာ္တို႔ေရာက္သြားေတာ့ ညေန ၄နာရီေလာက္ရွိေနပါျပီ။ ျပည္လမ္းမဘက္ဂိတ္၀မွာရွိတာမို႔ ရွာရလြယ္ပါတယ္။ အမဲမိုးခိုသားကင္တပြဲနဲ႔ FA combo set တပြဲမွာလိုက္တယ္။ FA set မွာထမင္းပါျပီး အသားကေတာ့၀က္ကုပ္သားကင္နဲ႔ပဲရပါတယ္။
အမဲမိုးခိုသားကင္ကေတာ္ေတာ္ႏူးညံ့ျပီး အေပၚကဆမ္းေပးတဲ့ေဆာ့စ္အရည္ကလည္း အမဲသားနဲ႔လိုက္ဖက္တာကိုေတြ႔ရတယ္။ တူးသြားတဲ့ေနရာေတြကိုကပ္ေၾကးနဲ႔ညွပ္ေပးထားလို႔ထင္တယ္၊ အသားကင္ကနီနီရဲရဲနဲ႔စားခ်င္စရာပါ။ အာလူးေထာင္းနဲ႔မုန္လာဥနီကိုေတာ့ၾကိဳက္သေလာက္ ထပ္ေတာင္းလို႔ရပါတယ္။ အာလူးေထာင္းကေရခဲမုန္႔လံုးေလးေတြနဲ႔တူျပီးစားလို႔အဆင္ေျပေပမယ့္ creamy သိပ္မျဖစ္ဘဲ အနည္းငယ္ေျခာက္ကပ္ကပ္ႏုိင္တယ္လို႔ယူဆမိပါတယ္။
FA set ကေတာ့ထမင္းနဲ႔၀က္ကုပ္သားကင္ကို coleslaw ရယ္ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ရယ္နဲ႔တြဲဖက္ေပးတယ္။ Coleslaw ကေတာ့ mayonnaise နဲ႔ပါးပါးလွီးထားတဲ့ေဂၚဖီေတြကိုေရာသုပ္ထားတာျဖစ္ျပီး သူ႔ကိုလည္းၾကိဳက္သေလာက္ထပ္ယူလို႔ရပါတယ္။ က်ေနာ္ကေတာ့ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္နဲ႔ coleslaw ကို ထမင္း၊ ၀က္ကုပ္သားကင္တို႔နဲ႔တြဲထားတာသိပ္မလိုက္ဖက္ဘူးလို႔ထင္တယ္။ က်ေနာ့္မိတ္ေဆြကေတာ့ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ကအအီေျပတယ္လို႔ေျပာပါတယ္။ ဒီကိစၥကေတာ့ကိုယ့္အၾကိဳက္သူ႔အၾကိဳက္ ကြဲျပားႏိုင္ပါတယ္။
ျပီးေတာ့အစာပိတ္အေနနဲ႔၀က္အူေခ်ာင္းအစပ္တပြဲမွာလိုက္ပါတယ္။ ၀က္အူေခ်ာင္းကအနည္းငယ္ ပူစပ္တဲ့အရသာရွိေပမယ့္ အခ်ဥ္ေတြနဲ႔တြဲစားတဲ့အခါမူလအရသာပ်က္သြားျပီး အခ်ဥ္အရသာကပဲလႊမ္းသြားတာသတိထားမိတယ္။ ဒါေၾကာင့္ငရုတ္ေကာင္းေလးျဖဴးျပီးစားတာက ပိုအဆင္ေျပပါလိမ့္မယ္။ အကင္ေတြနဲ႔တြဲစားလို႔ေကာင္းတဲ့ဆလပ္ရြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္းေတြကေတာ့ ကိုယ္တိုင္ယူစနစ္နဲ႔ၾကိဳက္သေလာက္ယူလို႔ရပါတယ္။ ငရုတ္သီးစိမ္းကိုေတာ့သတိထားေနာ္၊ ေတာ္ေတာ္စပ္တယ္ဗ်။
အစားအေသာက္ကအရသာေကာင္းတယ္၊ ၀န္ထမ္းေတြကလည္းေဖာ္ေရြပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ လမ္းေပၚမွာဖြင့္ထားတဲ့ဆိုင္လည္းျဖစ္၊ အနီးအနားမွာျမက္ခင္းျပင္နဲ႔အတူ ဆိုင္ကအမႈိက္ေတြပစ္တဲ့ေနရာလည္း ရွိေနလို႔လားေတာ့မသိဘူး ယင္ေကာင္ေလးေတြ ပိုးေကာင္ေလးေတြေတာ့ လာတတ္တယ္ဗ်။ လမ္းေပၚမွာဖြင့္တဲ့ဆိုင္ျဖစ္တဲ့အတြက္ ဒီလိုအင္းဆက္ေလးေတြလာတတ္တာသဘာ၀ပါပဲ။ သိပ္ဆုိးဆိုး၀ါး၀ါးမဟုတ္ေပမယ့္ အခုထက္ပိုေကာင္းေအာင္ျပဳျပင္ႏုိင္ဖို႔ေထာက္ျပျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ဆလပ္ရြက္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ၾကက္သြန္ျဖဴေတြကိုေတာ့ အုပ္ေဆာင္းေလးနဲ႔ထားတာ သပ္ရပ္သန္႔ရွင္းလို႔သေဘာက်ပါတယ္။
ေနာက္ျပီးေတာ့ Coca Cola, Sprite တို႔လိုသံဘူးနဲ႔အေအးေတြကိုပလတ္စတစ္ပိုက္နဲ႔ခ်ေပးတာ ေရွာင္လို႔ရတဲ့အခ်က္ပါ။ ခုေနာက္ပိုင္းျမန္မာႏုိင္ငံေရာက္ႏိုင္ငံျခားသားေတြၾကားမွာ StrawsSuck လႈပ္ရွားမႈ နဲ႔အတူပိုက္ေတြကိုဆန္႔က်င္တဲ့ဓေလ့ထြန္းကားလာတာေၾကာင့္ ပလတ္စတစ္ပိုက္ေတြလံုး၀စြန္႔လႊတ္ျပီး customer ေတြကိုဖန္ခြက္ ဒါမွမဟုတ္ သံဘူးထဲကတုိက္ရိုက္ေသာက္သံုးေစတဲ့အေလ့အက်င့္ ေခတ္စားလာတယ္။ SOTS အေနနဲ႔လည္းဒီလမ္းေၾကာင္းအတိုင္းလိုက္ျပီး သဘာ၀ပတ္၀န္းက်င္ကို ထိခိုက္ေစတဲ့ပလတ္စတစ္ပိုက္ေတြေလွ်ာ့ခ်ေရးမွာတတပ္တအားပါ၀င္လို႔ရပါတယ္။
လိပ္စာ – ျပည္သူ႔ရင္ျပင္ (ျပည္လမ္းဂိတ္၀)၊ ရန္ကုန္။
ဖုန္းနံပါတ္ – 09 777 999296
ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္ – မနက္ ၁၁မွ ည ၁၀နာရီထိ။
