Home Eat အလွမ္းမေ၀းေတာ့ပါ မႏၱေလးအစားအစာ

အလွမ္းမေ၀းေတာ့ပါ မႏၱေလးအစားအစာ

0

By Nay Thiha

အခုႏွစ္ေတြအတြင္းရန္ကုန္ျမိဳ႕မွာမႏၱေလးအစားအစာေတြထိုးေဖာက္ေနရာယူလာခဲ့တာေတြ႔ရပါတယ္။ တခ်ိဳ႕က်ျပန္ေတာ့လည္းနာမည္မွာ “မႏၱေလး” လို႔သာတပ္ထားေပမယ့္အစားအစာေတြမွာသံုးတဲ့ ကုန္ၾကမ္းပစၥည္းေတြကရန္ကုန္ကပဲရယူတာျဖစ္တဲ့အတြက္ တကယ့္မႏၱေလးမွာစားရတဲ့အရသာမ်ိဳး မခံစားရဘူး။

Mandalay Tea Room ကရန္ကုန္မွာနာမည္ရေနတာကေတာ့ၾကာပါျပီ။ ရန္ကင္းမွာစဖြင့္ခဲ့ျပီး အခုဆိုရွင္ေစာပုလမ္းမွာဆိုင္ခြဲတဆိုင္လည္းဖြင့္ထားတယ္။ Mandalay Tea Room မွာစားဖူးတဲ့သူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက သူ႔ဆီမွာရတဲ့မႏၱေလးအစားအစာေတြက မႏၱေလးလက္ရာနဲ႔အတူဆံုးပဲလို႔ေျပာၾကတယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔ပိတ္ရက္တရက္မွာ က်ေနာ္တို႔သူငယ္ခ်င္းတသိုက္ ရွင္ေစာပုလမ္းဆိုင္ခြဲမွာမနက္စာသြားစားျဖစ္ၾကပါတယ္။

ဆိုင္ကႏွစ္ထပ္တုိက္ေလးထဲမွာျဖစ္ျပီး ေဘးမွာလည္းအမိုးအကာေလးနဲ႔ထိုင္ခံုေတြခ်ထားေပးတယ္။ အျပင္ခံုကညဘက္ေတြ မိုးရြာတဲ့ေန႔ေတြဆိုရင္ေတာ့ထိုင္လို႔ေကာင္းေပမယ့္ ေနပူေနေသးတဲ့အခ်ိန္မို႔ AC ရတဲ့တိုက္ထဲမွာပဲထိုင္ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ ဆိုင္ခန္းနံရံေတြကိုေလးေထာင့္ပံုမွန္ခ်ပ္ေလးေတြနဲ႔ အလွဆင္ထားတယ္။ ျပီးေတာ့ေလွကားရင္းမွာမႏၱေလးရဲ႕အမွတ္အသားဦးပိန္တံတားပန္းခ်ီကားကိုလည္းေတြ႔႔ရမယ္။ ဓာတ္ပံုရိုက္ခ်င္တာေၾကာင့္ မွန္ျပတင္းေတြနဲ႔သဘာ၀အလင္းေရာင္ပိုရတဲ့အေပၚထပ္မွာပဲထုိင္ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။

က်ေနာ္တို႔ ၄ေယာက္၀ိုင္းအတြက္ မႏၱေလးကနာမည္ၾကီးအစားအစာလည္းျဖစ္ ဆိုင္ရဲ႕အေရာင္းရဆံံုးလည္းျဖစ္တဲ့ အစားအစာ ၄မ်ိဳးမွာလိုက္ပါတယ္။ ပထမဆံုးေရာက္လာတာကေတာ့ ခိုေတာင္မုန္႔တီပါ။ သူကခိုေတာင္ရြာကပံုစံအတိုင္းျပင္ဆင္ထားတာျဖစ္ျပီး ငါးဖယ္လံုး၊ ငါးဆီေဖာင္းေၾကာ္ေတြပါတယ္။ ငါးျမစ္ခ်င္းနဲ႔ခ်က္ထားတဲ့ဟင္းရည္နဲ႔တြဲဖက္ေပးတယ္။ ငါးျမစ္ခ်င္းေၾကာင့္ဟင္းရည္ကခ်ိဳျပီး အညွီနံ႔ကိုအနည္းငယ္ခါးသက္သက္အရသာရွိတဲ့ဟင္းခတ္ရြက္နဲ႔ ေဖ်ာက္ထားတာကပညာပဲ။

ခိုေတာင္မုန္႔တီ

ေနာက္ထပ္ေရာက္လာတာကက်ေနာ္မွာထားတဲ့ ၀က္နံရိုးအထမ္းျမွီးရွည္ပါ။ တပြဲ ၄၀၀၀ဆိုေပမယ့္ အသားေတာ္ေတာ္မ်ားျပီး ပြဲလည္းေတာ္ေတာ္ၾကီးတယ္ဗ်။ အတူပါတဲ့၀က္နံရိုးဟင္းရည္မွာလည္း အသားထူထူနံရိုးႏွစ္ေခ်ာင္းေတာင္ထည့္ေပးထားတယ္။ ျမွီးရွည္ကခ်ိဳခ်ဥ္စပ္အရသာနဲ႔ နံရိုးခ်ဥ္ဆီေတြေပ်ာ္၀င္ေနတဲ့ဟင္းရည္အရသာကေတာ္ေတာ္လိုက္ဖက္ပါတယ္။

၀က္နံရိုးအထမ္းျမွီးရွည္

ျပီးေတာ့သူငယ္ခ်င္းတေယာက္မွာထားတဲ့ဖက္မုန္႔တီဆိုတာေရာက္လာတယ္။ သူကမုန္႔တီကိုၾကာဖက္ရြက္ထဲမွာထည့္ျပီးသုပ္ထားတာပါ။ အစားအေသာက္ကုန္ၾကမ္းေတြသာမကဘဲ ၾကာဖက္ကအစမႏၱေလးကယူတာလို႔ ၀န္ထမ္းအမ်ိဳးသမီးကေျပာပါတယ္။ သူကၾကက္သားနဲ႔အဆိမ့္အရသာျဖစ္ျပီး အအီေျပမုန္လာဥခ်ဥ္ေလးေတြနဲ႔တြဲဖက္ေပးထားတယ္။

ဖက္မုန္႔တီ

ေနာက္တပြဲကေတာ့မမွာမျဖစ္တဲ့မႏၱေလးနန္းၾကီးသုပ္ပါ။ သူ႔ဆီကနန္းၾကီးသုပ္မုန္႔ဖတ္ေတြက က်ေနာ္တို႔စားေနက်ရန္ကုန္ကနန္းၾကီးသုပ္မုန္႔ဖတ္ထက္ၾကီးတယ္ဗ်။ အသားကလည္းပိုအိတယ္။ ပဲမႈန္႔နံ႔ကလည္းသင္းျပီးေမႊးေနတာပဲ။ မုန္႔ဖတ္ေတြ ပဲမႈန္႔ေတြက မႏၱေလးကမွာယူတာဆိုေတာ့လည္း မႏၱေလးလက္ရာအတိုင္းထြက္တာေပါ့ေနာ္။

မႏၱေလးနန္းၾကီးသုပ္နဲ႔ျပင္ဦးလြင္ေကာ္ဖီ

အစားအစာေတြထဲမွာက်ေနာ္အၾကိဳက္ဆံုးကေတာ့ ၀က္နံရိုးအထမ္းျမွီးရွည္ပါပဲ။ ေရာက္ျဖစ္ရင္စားကိုစားၾကည့္သင့္တဲ့အစားအစာလို႔ညႊန္းခ်င္ပါတယ္။

စားျပီးေတာ့အခ်ိဳပြဲအုန္းေပါင္းငွက္ေပ်ာေၾကာ္နဲ႔ မလိုင္တီး၊ ျပင္ဦးလြင္ေကာ္ဖီတုိ႔ကိုမွာလိုက္တယ္။ အုန္းေပါင္းငွက္ေပ်ာေၾကာ္ကအိေနေအာင္ေပါင္းထားတဲ့ေကာက္ညွင္းေပၚမွာ အုန္းသီးႏုေလးေတြျဖဴးထားျပီး အေပၚကငွက္ေပ်ာေၾကာ္ခ်ိဳခ်ိဳေလးနဲ႔တြဲစားရတာပါ။ ျပင္ဦးလြင္ေကာ္ဖီကေတာ့ ဆိမ့္သက္ေမႊးတဲ့ နာမည္ၾကီးျပင္ဦးလြင္ေကာ္ဖီကိုရန္ကုန္မွာေသာက္ခ်င္သူေတြအၾကိဳက္ေတြ႔မယ္။

အုန္းေပါင္းငွက္ေပ်ာေၾကာ္နဲ႔မလိုင္တီး

လက္ဖက္ရည္နဲ႔တည့္တယ္၊ ၾကိဳက္လည္းၾကိဳက္တယ္ဆိုရင္ တကယ္ေသာက္ၾကည့္သင့္တာကေတာ့ မလိုင္တီးပါ။ မလိုင္ဖတ္ေတြပ်စ္ႏွစ္ေနေအာင္ထည့္ေပးထားတာမို႔ ဆိမ့္ခါးခါးအရသာကိုျပည့္ျပည့္၀၀ ခံစားရတယ္။ ပံုမွန္ကေတာ့ခါးဆိမ့္အရသာျဖစ္ေပမယ့္ ခ်ိဳဆိမ့္တုိ႔ က်ဆိမ့္တို႔ၾကိဳက္ရင္ေတာ့ ၀န္ထမ္းအမ်ိဳးသမီးေလးေတြကိုေျပာၾကည့္ေပါ့ေနာ္။ က်ေနာ္တုိ႔ကေတာ့ပံုမွန္အရသာကိုပဲ ေတာ္ေတာ္သေဘာက်ေနပါျပီ။

ေစ်းႏႈန္းေတြက ၃၀၀၀-၄၀၀၀က်ပ္၀န္းက်င္ရွိျပီး မနက္စာေကာင္းေကာင္းကိုမ်ားမ်ားစားတတ္သူေတြ၊ မႏၱေလးအစားအစာစစ္စစ္ျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္သူေတြသြားသင့္တဲ့ဆိုင္ေလးပါ။ ရန္ကုန္ေရာက္မန္းသူမန္းသားေတြအတြက္ကေတာ့ မႏၱေလးအေငြ႔အသက္ေတြလႊမ္းေနတဲ့ အစားအစာေလးေတြစားရင္း အိမ္အလြမ္းေျဖဖို႔အေကာင္းဆံုးေနရာေလးတခုေပါ့။

လိပ္စာ – 77(E)၊ ရွင္ေစာပုလမ္း၊ စမ္းေခ်ာင္းျမိဳ႕နယ္၊ ေျမနီကုန္း City Mart အနီး၊ ရန္ကုန္။
ဖုန္းနံပါတ္ – 09 268 742 852
ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္ – 7am – 2am

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here