Pullman Yangon Centrepoint ဟိုတယ္၏ အီတလီစားေသာက္ဆိုင္ျဖစ္ေသာ E’Cucina သည္ အီတလီအစုိးရမွ အသိအမွတ္ျပဳထားသည့္ အီတလီအရသာအစစ္အမွန္ေပးႏိုုင္ေသာ စားေသာက္ဆုိင္စာရင္းဝင္မ်ားထဲမွ တစ္ခုုအျဖစ္ အသိအမွတ္ျပဳခံရသည္။
Pullman Yangon Centrepoint ဟိုတယ္၏ အီတလီ စားေသာက္ဆိုင္ျဖစ္ေသာ E’Cucina သည္ Italian Chamber of Commerce မွ ခ်ီးျမွင့္သည့္ အီတလီအရသာအစစ္အမွန္ေပးႏိုုင္ေသာ စားေသာက္ဆိုုင္မ်ား စာရင္းဝင္အျဖစ္ အသိအမွတ္ျပဳ သည့္ Ospitalità Italiana လက္မွတ္ ေရႊျပား ကိုု ၂၀၁၉ ခုႏွစ္ ဒီဇင္ဘာလ၌ ရရွိခဲ့သည္။
ယင္း Ospitalità Italiana လက္မွတ္သည္ UnionCamere မွ ေရေျမျခားရွိ အီတလီစားေသာက္ ဆုုိင္မ်ားအနက္ အရသာအစစ္အမွန္ေပးႏိုုင္ေသာ ဆိုုင္မ်ားအား အသိအမွတ္ျပဳေထာက္ခံျခင္း အထိမ္းအမွတ္လက္မွတ္ျဖစ္သည္။ UnionCamere သည္ အီတလီရွိ ျပည္သူ႔အဖဲ႔ြအစည္းျဖစ္ၿပီး ကမာၻတဝွန္းရွိ အီတလီဆိုုင္ရာ Chamber of Commerce မ်ားအား ကိုုယ္စားျပဳ၍ အီတလီ အစားအေသာက္ႏွင့္ ဓေလ့မ်ား၏ အရည္အေသြးမ်ားကိုု တေျပးညီျဖစ္ေစရန္ ထိန္းသိမ္း အကဲျဖတ္သည့္ အဖဲြ႔အစည္းျဖစ္သည္။
စားဖိုုမွဴးႀကီးျဖစ္သူ Nicolino Lalla က “ျမန္မာႏိုုင္ငံရ႕ဲ စားေသာက္ဆိုုင္ေလာကမွာ ဝင္ေရာက္ခဲ့ တာ ၁ ႏွစ္ခဲြပဲရွိေသးတဲ့ E’Cucina အေနနဲ႔ ျမန္မာ့ႏိုုင္ငံမွာ ပထမဆံုုးေသာ အရသာအစစ္အမွန္ ေပးႏိုုင္တဲ့အသိအမွတ္ျပဳ လက္မွတ္ရရွိခဲ့တာ အရမ္း ဂုုဏ္ယူစရာျဖစ္ပါတယ္၊ ဒီစားေသာက္ဆိုုင္ စတင္ကတည္းက ကၽြန္ေတာ္တိုု႔ရဲ႕ ရည္ရြယ္ခ်က္က ျပည္တြင္းက လတ္ဆက္တဲ့ ထုုတ္ကုုန္ ေတြရယ္၊ အီတလီက ထိပ္တန္း အရည္အေသြးျမင့္ ပစၥည္းေတြရယ္ ပူးေပါင္းၿပီး ေကာင္းမြန္ အရသာစစ္မွန္တဲ့ အီတလီ အစားအေသာက္ေတြကိုု ဖန္တီး ဝန္ေဆာင္ေပးဖိုု႔ ျဖစ္ပါတယ္၊. Ospitalità Italiana ဟာ တရားဝင္ hospitality ပိုုင္းဆိုုင္ရာလက္မွတ္ျဖစ္ၿပီး အီတလီရဲ႕ ကိုုယ္စားျပဳ အရည္အေသြးမီ စားေသာက္ဆိုုင္အျဖစ္ အီတလီအစိုုးရရဲ႕ အသိအမွတ္ျပဳခံရတာဟာ ကၽြန္ေတာ္တိုု႔ အတြက္ သမိုုင္းမွတ္တမ္းတစ္ခုုပဲ ျဖစ္ပါတယ္” ဟု ေျပာသည္။
E’Cucina ကို ၂၀၁၈ ခုႏွစ္ မတ္လ ၁၉ ရက္ေန႔က စတင္ဖြင့္လွစ္ခဲ့ၿပီး ယင္းအခ်ိန္မွ စ၍ ယခုု ေရႊတံဆိပ္ လက္မွတ္ကိုုရရွိရန္အတြက္ အရည္အေသြးထိန္းသိမ္းျခင္းႏွင့္ အဆင့္မီျခင္းရွိမရွိ တရားဝင္အဖဲြ႔အစည္းမ်ားမွ ၄ ႀကိမ္တိုုင္တိုုင္ အရည္အေသြး စစ္ေဆးမႈမ်ား ျပဳလုုပ္ခဲ့သည္။
