Advertisement

ratello ဆိုတဲ့ဆိုင္​သစ္​​ေလးကို ၁၁တိုက္​အျမင္​့႐ွိတဲ့တိုက္​ရဲ႕ ​ေခါင္​မိုးထပ္​ ၀ရံတာမွာ ဖြင္​့ထားတဲ့အတြက္​ viewၾကည္​့ရတာအရမ္​း​ေကာင္​းပါတယ္​. ​ေရႊတိဂံုဘုရားနဲ႔ ဂ်ပ္​ဆန္​ Church ကို အထက္​စီးက​ေနလွမ္​းျမင္​ႏိုင္​ပါတယ္​. ဒီဆိုင္​မွာဆို အီတလီ menu ကို အဓိက ထားထားၿပီး တစ္​ခ်ိဳ႕ menu​ေတြကို ဆိုရင္​ ​ေျမထဲပင္​လယ္​​ေဒသ style ​ေလးနဲ႔ ခင္​းက်င္​းထားတာလဲ ​ေတြ႔ရပါ​ေသးတယ္​။


Fratello ဆိုင္​ကို​ေတာ့ ပိုင္​႐ွင္​ မခ်ိဳဇင္​၀ိုင္​း ကိုယ္​တိုင္​က သူ Europe သြားတုန္​းက ကိုယ္​တိုင္​႐ိုက္​ထားတဲ့ ဓာတ္​ပံု​ေလး​ေတြနဲ႔ အလွဆင္​ထားတာကို ​ေတြ႔ရမွာပါ.သူက အစားအ​ေသာက္​​ေတြနဲ႔ ခရီးသြားရတာကို သ​ဘာက်ၿပီး ဟင္​းပြဲတိုင္​းက သူ႔ရဲ႕ အႀကိဳက္​ဆံုး​ေတြခ်ည္​းပါပဲလို႔လဲ ​ေျပာထားပါ​ေသးတယ္​​ေနာ္​. သူ Europe မွာ စားခဲ့တဲ့ ဟင္​းအမယ္​တိုင္​းကို ဒီက ျမန္​မာမွာျပန္​ၿပီး share ​ေပးခ်င္​တဲ့ ရည္​ရြယ္​ခ်က္​ နဲ႔ ဒီဆိုင္​​ေလးကို ဖြင္​့ထားတာပါတဲ့​။


Fratelloရဲ႕ ထူးထူးျခားျခားmenuတစ္​ခုျဖစ္​တဲ့ Sangria ဟာဆိုရင္​ red wine, လိ​ေမၼာ္​သီး, Hennessy, သံပုရာသီး, သစ္​ၾကားပိုး​ေခါက္​, ပန္​းသီး ​​ေတြကို ​ေရာစပ္​ဖန္​တီးထားတာမို႔ အရသာက ခ်ိဳခ်ဥ္​ ​ေလးျဖစ္​ၿပီး ​ေသာက္​လို႔အရမ္​းကို​ေကာင္​းပါတယ္​. ​ေစ်းကလဲ အသီး​ေတြဒီ​ေလာက္​စံု​ေအာင္​ထည္​့​ေပးထားတာ​ေတာင္​ 7500 က်ပ္​ ပဲ႐ွိပါတယ္​​ေနာ္​။


​ေနာက္​တစ္​ခုက​ေတာ့ လိ​ေမၼာ္​juice , င႐ုပ္​​ေကာင္​း​ေမႊး​ေမႊး​ေလးနဲ႔ ကိုယ္​တိုင္​လုပ္​ထားတဲ့ သံလြင္​ဆီ တို႔နဲ႔ ​ေရာစပ္​ထားတဲ့ Red Snapper Tartare ကို​ေတာ့ 12000 က်ပ္​ နဲ႔ ၀ယ္​ယူႏိုင္​ပါၿပီ
ဒီဆိုင္​ရဲ႕ တကယ္​့ကိုစားလို႔​ေကာင္​းတဲ့ ဟင္​းအမယ္​​ေတြထဲက တစ္​ခုက​ေတာ့ Truffle gnocchi ပါ. ​ေျမ​ေအာင္​းမိႈႏုႏု​ေလး​ေတြကို cream​ေတြ ​ေဆာစ္​.​ေတြ အာလူး​ေတြနဲ႔ ​အီတလီစတိုင္​​ေပါင္​းစပ္​ထားၿပီး ၾကက္​သားႏူးႏူးညံ့ညံ့​ေလးနဲ႔လဲ တြဲဖက္​​ေပးထားပါတယ္​။


​ေစ်းက​ေတာ့ 18000 က်ပ္​ပါ. ကိုယ္​တိုင္​စိုက္​ထားတဲ့ ဟင္​းသီးဟင္​းရြက္​​ေတြရယ္​ ၾကက္​သြန္​ျဖဴနဲ႔ ​ေမႊး​ေမႊး​​ေလးနဲ႔ ဆိုင္​က​ေန ကိုယ္​တိုင္​ ဖန္​တီးထားတဲ့ chilli​ေဆာ့စ္​ကိုပါ ဟင္အ​ေပၚက​ေန စမ္​း​ေပးထားပါ​ေသးတယ္​. အရမ္​းႀကီးကုိအရသာ႐ွိတာမို႔ လာၿပီးျမည္​းၾကည္​့​ေစခ်င္​ပါတယ္​​ေနာ္​.
အခ်ိဳပြဲကိုမွႀကိဳက္​တဲ့ ​ေဘာ္​ဒါ​ေတြအတြက္​က​ေတာ့ Fratelloရဲ႕ ကိုယ္​ပိုင္​ျဖစ္​တဲ့ classic tiarmasu ကို​ေတာ့ mascarpone cheese creamနဲ႔ ရံုပတီသီး​ေတြကို Espresso ထဲမွာ ​​ေရာစပ္​ထားတာကို​ေတြ႔ရမွာပါ ​ေစ်းႏႈန္​းက​ေတာ့ 8000 က်ပ္​ ပါတဲ့။


ဒါ့အျပင္​ ​ေနာက္​ထပ္​ menu တစ္​ခုျဖစ္​တဲ့ panna cotta မွာဆိုရင္​ သရက္​သီး လိုင္​ခ်ီးသီနဲ႔ raspberry တို႔လို႔ အသီး​အႏံွ​ေတြနဲ့ cream အႏွစ္​​ေတြကို အရသာ အရမ္​းမိုက္​​ေအာင္​​ေပါင္​းစပ္​ထားတာကို​ေတြ႔ရမွာပါ. ဒါမွမဟုတ္​ သစ္​ၾကားသီး တို႔ သီဟိုရ္​သရက္​​ေစ့တို႔ကို ႀကိဳက္​တယ္​ဆိုရင္​လဲ ထပ္​ၿပီး ​ေပါင္​းထည္​့​ေပးပါ​ေသးတယ္​တဲ့. ကိုယ္​စိတ္​ႀကိဳက္​ menu ကိုျပင္​ၿပီးမွာလို႔ရပါ​ေသးတယ္​​ေနာ္​ ​​​​​ေစ်းကလဲဲ 6000က်ပ္​ပဲ ႐ွိတာပါ။

လိပ္​စာက​ေတာ့ 587,ျပည္​လမ္​း, Regency offices, ကမာရြတ္​ ၿမိဳ႕နယ္​ထဲမွာပါ
ဖုန္း – 09 952 011 666
မနက္​ ၁၁ နာရီက​ေန ည ၁၁ နာရီထိ ဖြင္​့ထားပါတယ္​

Advertisement

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here