By Min Ye Kyaw
စမ္းေခ်ာင္းဆိုတာ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ရဲ႕ တီထြင္ဆန္းသစ္မႈ တက္ႂကြမႈေတြနဲ႔ျပည့္ႏွက္ေနတဲ့ ေနရာေလးတစ္ေနရာျဖစ္ေၾကာင္းကို ယခုေနာက္ဆံုးေပၚ Cafe ဆိုင္ေလးက သက္ေသျပလို႔ ေနပါတယ္။ “Working House Café” ဆိုတဲ့ဆိုင္နာမည္ေလးနဲ႔အညီ ဆိုင္မွာ မနက္စာသံုးေဆာင္ျပီး ဒီဆိုင္ေလးမွာပဲ တေနကုန္ သက္ေတာင့္သက္သာ အလုပ္လုပ္လို႔ရတဲ့ေနရာေလး ျဖစ္ပါတယ္။
ဒီဆိုင္ေလးရဲ႕ တည္ေနရာကေတာ့ ရွမ္းကုန္းလမ္း မွာျဖစ္ၿပီး ပိုင္ရွင္ကေတာ့ တ႐ုတ္လူမ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ေႏြးေထြးပ်ဴငွာၿပီး ႏွစ္ထပ္ဆိုင္ျဖစ္တာေၾကာင့္ အလင္းေရာင္ေကာင္းေကာင္းရကာ ေနရာက်ယ္ဝန္း၍ သက္ေတာင့္သက္သာရွိလွပါတယ္။
ဆိုင္ရဲ႕ Menu မွာေတာ့ စားခ်င္စဖြယ္ Macau ႐ိုးရာ အစားအစာ ‘Gai daan jai’ လို႔ေခၚတဲ့ ၾကက္ဥေဝဖာေဖာင္းေဖာင္းေလး ကအစ ကမာၻတဝွမ္းက အစားအစားေတြ မ်ားစြာပါဝင္ျပီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ေကာ္ဖီေဖ်ာ္ကိရိယာေတြနဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ ေကာ္ဖီအမ်ိဳးအစားမ်ားစြာလည္း ပါဝင္ပါတယ္။
ဆိုင္ရဲ႕ Menu ဖြဲ႕စည္းပံု ကိုၾကည့္ျပီးအစားအေသာက္ေရြးခ်ယ္ဖို႔ကေတာ့ခက္ပါလိမ့္မယ္။ Teppanyaki နဲ႔ ဂ်ပန္အစားအစာေတြကို တစ္အုပ္စုထားၿပီး “ကမာၻတ၀ွမ္းကရသာစံု” ဆုိတဲ့က႑ေအာက္မွာေတာ့အာရွအစားအစာေတြေလာက္ပဲအဓိကပါ၀င္ေနပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ “အေကာင္းဆံုးအာရွအစားအစာမ်ား” က႑ကအပိုျဖစ္ေနသလိုခံစားရတယ္။
ဒါေပမယ့္ Menu မွာေရြးခ်ယ္စရာေတာ္ေတာ္စံုပါတယ္။ Menu ထဲက အစားအစာအမ်ားစုကေတာ့ Teppanyaki လို ဂ်ပန္ ခ်က္ျပဳတ္နည္းအတိုင္း သံျပားကို အသံုးျပဳကာခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ အစားအစာေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ Main dish ကို ၃၅၀၀က်ပ္ သာရွိတဲ့ Teppanyaki င႐ုတ္ေကာင္းေဆာ့စ္ေခါက္ဆြဲကို ေရြးပါတယ္။ အဲ့ေခါက္ဆြဲမွာ မုန္လာဥနီ၊မုန္လာဥျဖဴ၊ ေျပာင္းဖူး၊ ပဲလံုးေစ့၊ မွို ႏွင့္ ၾကက္ဥတို႔ မ်ားစြာပါဝင္ၿပီး အရသာကလည္း ေကာင္းမြန္လွပါတယ္။
ၿပီးေတာ့ ကၽြန္ေတာ္ ၃၄၀၀တန္ Iced German sweet peach and sea salt cream ကိုလည္း မွာပါေသးတယ္။ အရသာကေတာ့ မက္မြန္သီးခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္ ဆိုဒါ အရသာျဖစ္ၿပီး ပင္လယ္ဆား၊ သၾကားနဲ႔ ထိပ္ပိုင္းမွာ Cream ေလးေတြ ပါပါတယ္။ တမူထူးျခားၿပီး ျမင္ရံုနဲ႔ပင္ ေသာက္ခ်င္စဖြယ္ေကာင္းလွပါတယ္။
Side dish အေနနဲ႔ ကၽြန္ေတာ္ပင္လယ္စာဖက္ထုပ္ေၾကာ္ကို စားၾကည့္ခဲ့ပါတယ္။ ၄၀၀၀က်ပ္သာက်ၿပီး ငါး၊ ကင္းမြန္၊ ပုစြန္၊ ေယာက္သြား တို႔ပါဝင္ၿပီး စပါးလင္ ငံျပာရည္ေဆာ့စ္ေလးနဲ႔ လိုက္ဖက္လွပါတယ္။ ႂကြပ္ရြၿပီး အနံ႔အရသာနဲ႔ ျပည့္စံုေကာင္းမြန္ပါတယ္။ အခ်ိဳပြဲအေနနဲ႔ Macau waffles with chocolate dip စားခ်င္စိတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္လို႔မရပါဘူး။ ၃၀၀၀က်ပ္သာက်ၿပီး ေခ်ာကလက္အႏွစ္ႏွင့္တြဲစားလွ်င္ စားၿပီးရင္းစားခ်င္ေအာင္ပဲ အရသာရွိလွပါတယ္။
အျခားအစားအစာေတြကို စမ္းစားၾကည့္ခ်င္ေပမယ့္လည္း ကၽြန္ေတာ္မစမ္းခဲ့ရပါဘူး။ ကၽြန္ေတာ္ တေန႔ေန႔ေတာ့ အဲ့ဒီဆိုင္ကေနအလုပ္ေတြထိုင္လုပ္ရင္း မစားဖူးတဲ့ Menu ေတြကိုတေနကုန္ စမ္းစားၾကည့္ပါအံုးမယ္။
လိပ္စာ။ ။အမွတ္ ၁၃၊ ရွမ္းကုန္းလမ္း၊ စမ္းေခ်ာင္းၿမိဳ႕နယ္။
ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္။ ။မနက္ ၁၀နာရီမွ ည ၁၀နာရီိထိ
ဖုန္းနံပါတ္။ ။၀၉ ၉၅၃ ၃၈၈၀၈၁
(ဘာသာျပန္ဆုိသူ – ျမတ္ႏိုးဦး)
