Ember ဟာဂ်ပန္စားေသာက္ဆုိင္ျဖစ္ျပီး Central အေဆာက္အအံုမွာဖြင့္လွစ္ထားတာ တလေလာက္ပဲရွိပါေသးတယ္။ Don လို႔ေခၚတဲ့ဂ်ပန္စတိုင္ထမင္းနဲ႔ တန္ပူရာအသားေၾကာ္၊ ဆူရွီလိပ္နဲ႔ အသားကင္စသျဖင့္ ဂ်ပန္အစားအစာအစံုရႏုိင္တဲ့အျပင္ အေနာက္တုိင္းဟန္ေကာ့ေတးေတြနဲ႔ ဆာေကးကိုအေျခခံတဲ့ေကာ့ေတးေတြပါရႏိုင္ပါတယ္။
ဆူရွီၾကိဳက္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ dragon roll နဲ႔ unagi roll ကိုညႊန္းခ်င္တယ္။ က်ားပုစြန္၊ သရက္သီး၊ ဂ်ပန္သခြားသီးေတြကိုထမင္းထဲလိပ္ျပီး အေပၚက spicy mayo ဆမ္းေပးထားလို႔ ပံုမွန္စားေနက်ဆူရွီေတြလိုမအီဘူး။ ငါးရွဥ့္နဲ႔လုပ္ထားတဲ့ unagi roll ကေတာ့ငါးရွဥ့္ၾကိဳက္တဲ့သူေတြ သေဘာေတြ႔မွာပါ။
ထမင္းနဲ႔ဟင္းေလးတြဲစားမွအာသာေျပတယ္ဆိုတဲ့သူေတြကေတာ့ ဆယ္မြန္ငါးေၾကာ္နဲ႔ don ကစားလို႔လည္းေကာင္းျပီးဗိုက္လည္းျပည့္ပါတယ္။ တျခားေရြးခ်ယ္စရာ ၾကက္၊ ၀က္၊ အမဲနဲ႔ ပုစြန္ေတြရွိပါေသးတယ္။
အကင္ထဲမွာဆိုရင္ေတာ့၀က္ ၃ထပ္သားကင္နဲ႔ၾကက္ေပါင္သားကင္ကိုအၾကိဳက္ဆံုးပဲဗ်။ အသားကႏူးေနျပီးဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ေတြနဲ႔ၾကာၾကာႏွပ္ထားလို႔ အနံ႔အရသာကအသားထဲေပ်ာ္၀င္ေနတယ္။ ၾကက္သားလံုးနဲ႔ၾကက္ႏွလံုးကိုလည္း အနည္းဆံုးတေခ်ာင္းစီေလာက္ေတာ့စားခဲ့ေနာ္။
တျခားဟင္းပြဲေတြထဲမွာေတာ့ ေခါက္ဆြဲေအးကအသစ္အဆန္းျဖစ္မယ္ထင္တယ္။ လက္လုပ္ေခါက္ဆြဲအိအိေလးကိုေရခဲတံုးေလးေတြနဲ႔အေအးခံထားတယ္။ ျပီးေတာ့မွပဲငံျပာရည္နဲ႔လုပ္ထားတဲ့အခ်ိဳရည္ေလးထဲစိမ္ျပီး ႏွမ္းနဲ႔ဂ်င္းေရာျပီးလုပ္ထားတဲ့အႏွစ္နဲ႔တုိ႔စားရတာပါ။ အရသာကခ်ိဳျပီး အႏွစ္ကေတာ့ပူပူစပ္စပ္နဲ႔မို႔ အအီေျပပါတယ္။ အျမဲလုိလိုေခါက္ဆြဲပူပူေလာင္ေလာင္ေတြစားေနရလို႔ အေျပာင္းအလဲျဖစ္ခ်င္ရင္ေတာ့စားၾကည့္ေပါ့ေနာ္။
ျပီးေတာ့ကင္ခ်ီထမင္း။ သူ႔ကင္ခ်ီထမင္းကအေပၚကေရညွိနဲ႔ေဂၚဖီေလးေတြျခစ္ျပီးတင္ထားတယ္။ အရသာကသိပ္အခ်ဥ္မစူးဘဲဆိမ့္တယ္။ သူ႔အတုိင္းစားတာထက္အကင္ေလးနဲ႔စားတာကိုပိုၾကိဳက္ပါတယ္။
ကင္ခ်ီထမင္း ေခါက္ဆြဲေအး
Drinks ေတြထဲမွာဆိုရင္ေတာ့ အျပင္းၾကိဳက္တဲ့သူေတြက Ember Old Fashion ကိုေရြးသင့္တယ္။ သစ္ၾကံပိုးေခါက္နဲ႔ငွက္ေပ်ာသီးေတြစိမ္ထားတဲ့ရမ္၊ ထန္းလ်က္ရည္နည္းနည္းနဲ႔ လိေမၼာ္ခြံတုိ႔ေရာစပ္ထားတဲ့ဒီေကာ့ေတးက ခ်ိဳခ်ိဳျပင္းျပင္းနဲ႔လိေမၼာ္ခြံနံ႔သင္းေနတယ္။ အေၾကာ္ေတြအကင္ေတြနဲ႔တြဲေသာက္ရင္ေတာ္ေတာ္လိုက္ဖက္ပါတယ္။ Kajitsu Bellini ဆိုတဲ့ မက္မြန္အရက္၊ ဘယ္ရီသီးအစံုနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ေကာ့ေတးကလည္း အျပင္းမၾကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္သင့္ေလ်ာ္တယ္။
သိပ္မျပင္းဘဲ ဆာေကးကိုအေျခခံတဲ့ေကာ့ေတးကိုလည္းျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ Essence of Thyme ကိုညႊန္းပါတယ္။ ဆာေကး၊ yuzu လို႔ေခၚတဲ့ခ်ဥ္ျပံဳးျပံဳးအရသာရွိတဲ့အသီးနဲ႔ စပ္ထားတဲ့ဂ်င္၊ ၾကက္ဥအကာအရည္ၾကည္ စတာေတြကို စမံုျဖဴနဲ႔ေရာစပ္ျပီးေဖ်ာ္ထားတာမို႔ အခ်ဥ္အရသာနဲ႔အအီေျပတယ္။ ဆူရွီနဲ႔တြဲေသာက္လို႔ေကာင္းပါတယ္။
Essence of Thyme Tiramisu
အီတလီအစားအေသာက္ေတြစားဖူးတယ္ဆိုရင္ tiramisu လို႔ေခၚတဲ့ေကာ္ဖီကိတ္ကိုသိၾကမွာပါ။ Ember မွာေတာ့ tiramisu ေကာ့ေတးရွိတယ္။ သူက alcohol ပါ၀င္မႈနည္းျပီး ေကာ္ဖီ၊၊ ႏို႔၊ ၾကက္ဥအကာအရည္ၾကည္ေတြပါတာမို႔အစားစားျပီးမွအခ်ိဳပြဲအေနနဲ႔ေသာက္တာပိုသင့္ေတာ္ပါတယ္။
အစားအစာေတြက portion မ်ားျပီးအရသာရွိတယ္။ ေစ်းကေတာ့ ၂၀၀၀-၃၀၀၀ ကေန ၅၀၀၀-၆၀၀၀ ဝန္းက်င္ေလာက္ပါပဲ။ ေကာ့ေတးဆန္းဆန္းေလးေတြအျပင္ ဆာေကးနဲ႔တျခား hard liquor ေတြကိုခြက္နဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ပုလင္းလိုက္ပဲျဖစ္ျဖစ္၀ယ္လို႔ရပါတယ္။ ဘီယာေတြလည္းရွိတယ္။ ေကာ့ေတးကေတာ့ ၅၀၀၀ေလာက္ကစတယ္။
Ember က promotion ေတြလည္းေပးထားတယ္ေနာ္။
ေသာၾကာေန႔မွာဆိုရင္ညေန ၆နာရီကေန ၉နာရီအထိ TGIF လုပ္ၾကမယ့္သူမ်ားအတြက္ Myanmar Premium Beer Buy 1 Get 1 promotion ရွိပါတယ္။ စေနေန႔မွာဆိုရင္ေတာ့ ဘီယာ ၂ပုလင္းမွာတာနဲ႔ ျမည္းဖို႔ karaage လို႔ေခၚတဲ့ အေၾကာ္ snack တပြဲရမွာပါ။ ည ၁၀နာရီခြဲအထိေနာ္။ တနဂၤေႏြေန႔က်ရင္ေတာ့ က်ပ္ ၅ေသာင္းဖိုးညစာစားတာနဲ႔ ၂လသက္တမ္းရွိတဲ့ ၅၀၀၀ တန္ voucher ကိုခ်ီးျမွင့္သြားမွာျဖစ္ပါတယ္။
Ember
ကမာၻေအးဘုရားလမ္းႏွင့္ကန္ဘဲ့လမ္းေထာင့္၊ ရန္ကင္းျမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္။
09 777 178630
Opens at 12pm until late
